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            怎么在章鱼直播上买球-摄生酒之菊花酒的制作方法

            admin 2019-10-29 280人围观 ,发现0个评论

            菊花酒的制作方法

            说到菊花我们通常的食用方法就是泡水,菊花具有很好的降火作用,但由于菊花是寒性的喝多了不好,泡茶的时候会加入枸杞一起怎么在章鱼直播上买球-摄生酒之菊花酒的制作方法浸泡饮用。

            酒性温,怎么在章鱼直播上买球-摄生酒之菊花酒的制作方法菊花性寒,用菊花酿酒正好可以综合下,所以我们今天怎么在章鱼直播上买球-摄生酒之菊花酒的制作方法一起来学习下菊花酒的具体操作方法吧!

            原料准备:糯米、菊花、开水、酒曲

            糯米先用凉水浸泡到手捏能碎,一般8个小时以上。把菊花用热水泡开,取菊花和糯米混合后开始蒸煮,把泡过菊花的水凉冷备用。

            蒸煮完毕后用泡过菊花的冷开水降温搅拌散开,温度在30度加入酒曲搅拌均匀放入到坛子里发酵。

            从放入坛子开始进入糖化阶段,这时候可以不用完全密封坛子只要盖上不让灰尘进入就行,糖化菌开始糖化,而酵母这时候在繁殖壮大,所以温度最好在25-28度,不能过高。

            到第三天的时候菊花酒变甜,也有液体出来,这怎么在章鱼直播上买球-摄生酒之菊花酒的制作方法时候糖化基本完成,用前面的方式怎么在章鱼直播上买球-摄生酒之菊花酒的制作方法再次浸泡菊花,连花带水一起加入进去搅拌均匀,发酵。

            入坛第三天开始有气泡产生,并伴有呲呲的泡泡破了的声音,那是酵母菌开始作用了,发酵产生气体,排出来。

            发酵期间可以一天搅拌2-3次,发酵一段旱组词时间后酵母把氧气耗尽,通过搅拌可以让酵母呼吸到新鲜空气再次壮大,发酵能力变强持续发酵。发酵会产热,热量高了会抑制酵母作用,通过搅拌可以降温,还可以把发酵中低沸点的有害物质排出去。

            不要完全密封不管它,随着发酵进行酒的含量越来越多,酒是有机溶剂会溶解发酵中产生的有害气体物怎么在章鱼直播上买球-摄生酒之菊花酒的制作方法质,通过搅拌把它们排出去,降低有害物质的含量。

            发酵12天压榨过滤,让酒液自然澄清。喜欢喝低度的2个月后可以喝,若是要做白酒,可以不用过滤发酵完成后直接蒸馏。

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